Der Frühling bringt auch kulinarische Bodenschätze zum Vorschein: Die Spargelernte hat begonnen! Emsiges Treiben herrscht frühmorgens auf den Feldern mit den sandigen Wällen. Spargelbauern und ihre Erntehelfer stechen vorsichtig...

Zutaten für 4 Personen

Passend zur Karnevalszeit fand am 14. Februar in Bargfeld der alljährliche Faslamsumzug statt. Bei diesem vom „Club Einigkeit“ veranstalteten Fest geht es darum, den Winter mit bunten Kostümen aus dem Ort zu vertreiben. Die...

In den vierzig Tagen zwischen Aschermittwoch (am 17. Februar) und Palmsonntag liegt die Fastenzeit. Sie endet mit dem Karsamstag, der in diesem Jahr auf den 3. April fällt. In diesen sieben Wochen vor Ostern soll durch Verzicht,...

„Frühling lässt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte. Süße, wohlbekannte Düfte streifen ahnungsvoll das Land…“

So wie es mit diesen Gedichtversen schon Eduard Mörike gesagt hat, stellt sich der Frühling nun auch...